Kutyás szállások, kutyás szállás kereső

Most már bemutathatom Bogi elsőszülött alomját, hisz pár hete előbújtak, és már az udvar többi lakójával ismerkednek. Reggel bűbájos csaholással köszöntenek, és szinte gurulnak felém, olyan gömböcök. Maszat és Bonca névre kereszteltük őket. Jópofa jeleneteknek vagyunk szem- és fültanúi, amikor például anyjuk a munkáját végezve terel, a két kölyök riadtan húzódik vissza a fészekbe: kik ezek a hatalmas állatok, és az anyu miért akarja megenni őket? A tyúkokkal ugyanez a helyzet, mennének hozzájuk ismerkedni, ám csak egy koppintást kapnak a fejük búbjára: Júj, ez fájt...!...

Ugye, azt mindenki tudja, hogy a camembert sajt Franciaországból származik, eredetileg Normandiából. Sokak számára a camembert jelenti " A FRANCIA SAJT"-ot.
Ez a sajtféleség nyers tehéntejből készül, kérgét nemespenész bevonat borítja. Az eredeti, védjeggyel ellátott camembert 10,5-11,5 cm-es átmérőjű, 3 cm magas, 25 dkg-os kerek sajt, melyet vékony fadobozban hoznak forgalomba. (Óh, ilyen nekem is kell!)

Nos, ezt a sajtféleséget magam is elkészítettem, és mondhatom: elsőre sikerült! Ugyan a penészfoltocskák kicsit később kezdtek rajta mutatkozni, mint ahogy várni lehetett...

Ugyan még javában tél van, kemény éjszakai fagyokkal, alig fagypont
fölötti hőmérséklettel napközben, azért a tavasz mégis a levegőben van:
madarak csicsergése, és a lovak vedlése is jelzi...
Oly jó elővenni szappangyártáshoz a tavaly leszárított csalánt (az
illata ezerszer jobb, mint a gyógynövényboltié, hisz az is van...), vagy
előkészíteni a következő gyártáshoz a szintén házilag gyűjtött
bodzalevelet...ez már mind az életet, a tavaszt idézi...mégha jelenleg
megfagyunk is... A kecskéktől még épp csak pár deci tejecskét merek
"lopni", kell az ebben...

2011. március 13., vasárnap

No meg a világfájdalom.
Zarám minden kozmetikai kezelésbe belepusztulni látszik, legalábbis a bánatos bociszemei megváltásért könyörögnek, mire végzek a nyírással.
Ma csak Zarát voltam hajlandó megnyírni. Szokásos... front, fülek, mancsok, és farok.
A hasán nem nyúlok a zászlóihoz, és a mellső lábain sem. De hátul a combjainál is megigazítottam.

Amíg a frontját és a füleit nyírtam, felültettem a komódra.
Nyiratkozás előtt Sallyke hátsó fertályát megfürdettem, így Zara kozmetikázása közben félidőben kiszaladtam a kádat kisúrolni.
Közben...

2011. március 5., szombat

Annyira egyszerű.

Ugye újabban küzdeni igyekszem azzal, hogy Zarámnak elgurul a gyógyszere, ha kutyus jön, ha ember jön, ha pajti jön.
Elhagyja a testét :)), éppcsak ül a lábam mellett, de nem figyel rám, nekifeszül a póráznak, és egyéb finomságok.

Egy ideje azért javult a helyzet, jobban figyelek arra, hogy én legyek felül... és adta magát egy szituban a következő.

Rájöttem, hogy NEM szabad megelégednem azzal, hogy normális esetben szépen jön lábnál, hogy normális esetben fegyelmezett.
Legyen extrém helyzetben is 'itt', akkor is figyeljen...

2011. február 28., hétfő

Aszondta Cesar Millan, hogy vagy mindig falkavezérként viselkedünk, vagy nem vagyunk falkavezérek.

Hát, este átgondoltam a dolgokat. És hajnali sétánál már külön pórázon voltak, jobban figyeltem arra, hogy Zarám 'kihágásait' korrigáljam. Ül, szemkontakt, mehetsz - és csak így engedem útjára, stb...

Előkerestem egy klikkert, és gyakoroltunk is kicsit.

Reggel is többször talált taknyos zsepit, DE: első 'ereszd'-re kiköpte, és szaladt hozzám.

Talán csak ennyi az egész, hiszen az 'ereszd' és a 'hagyd' parancsokat ismeri.
Muszáj vezérként...

2011. február 26., szombat

Sajnos ez a középső ujja volt. :))))))

No, viccet félretéve, nem bánom, hogy vége a hétnek.
Tegnap kb. délben értem haza a géppel, és ugye a vindózon kívül semmi nem volt még rajta.
Kapkodtam, mint a bolond, hogy mielőbb hadrendbe állhassak vele újra, emellett sürgős adatokat kértek tőlem a főnökeim.
Nagyon feszített volt a tempó, este valamikor hagytam abba a munkát.
Este megin' bealudtam, 10 helyett éjfélkor vittem le a lányokat egy gyors pisire, aztán meg, mivel elaludni nem tudtam, dolgoztam hajnal háromig.
Nagyjából utolértem magam, kicsit...

2010. november 27., szombat

A tél nem nagy kedvenc nálam, megviselnek a rövid nappalok, hosszú esték, az, hogy lényegesen rövidebb időbe kell belesűríteni a ház, és az állatok körüli teendőket, és késő délutánra, estére hagyni azt, amit a lakásban is el lehet végezni.
Azonban amikor a havazást ilyen gyönyörű napsütés kíséri, akkor elolvad minden rosszkedvem, felpezsdülök tőle, és teli energiával végzem még a napi "robotot" is.
Bogi kutyámat nélkülözöm most, mert pár napja újra tüzel - ki érti ezt? Alig három hónapja is ugyanezeket a tüneteket fedeztem fel nála...

2010. november 10., szerda

Ma a szárnyasok vannak porondon. Nem járnak túl jó idők a madarakra. Ez az időszak a vedlés,átalakulás időszaka, s ebben az időszakban a tojástermelés visszaesik. A parasztasszony ilyenkor előveszi a nagykést, és úgy dönt, nem eteti tovább a tyúkot, több hasznot hoz a fagyasztóban üldögélve.
Nálunk is megritkítva van az állomány, férjemuram azonban úgy döntött: Asszony! Hagyd a maradék gyönyörű szárnyasokat élni, nem szekírozlak tovább azzal: hány tojás került ma a spájzba? Ha kell, megveszem a konyhára valót a Spárban! (Ilyen a modernkori...

Bodzazsuzsa olvasói megszokhatták már, hogy írásai között sokszor kap szerepet a főzés. Ezúttal is az ízlelőbimbókra hat, illetve a képzelőerőre, amíg el nem készíti Ön is. Rajta, próbálja ki!

2010. november 4., csütörtök

Már több, mint egy éve írom falusi naplómat, vendéglátásunkról, életünkről, és az egyik legfontosabb és leggyakrabban készített ételünk még fel sem került a blogba.
Az alábbi képen bemutatott remekmű - bár a fotója is az lenne! - tegnap vendégem asztalán landolt, és az utolsó pillanatban - sűrű elnézés kérések közepette csináltam...